수세기 동안 아시아 전역에서 사용된 밝은 노란색 향신료인 울금(강황)은 카레에 대한 식욕을 충족시킬 수 있을 뿐만 아니라 인상적인 건강상의 이점 때문에 최근 수십 년 동안 서양에서 받아들여졌습니다. 울금은 말 그대로 뜨거운 재료입니다.
커큐민은 울금에서 발견되는 색소로 특유의 밝은 색상을 제공할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 여기에는 항균, 항미생물, 항염증 및 항산화 효과가 포함됩니다. 이러한 광범위한 기능으로 인해 울금은 관절염, 눈 상태, 암, 심장병, 알츠하이머병 등과 관련하여 연구되었습니다.
울금의 효능 6가지
1. 강력한 산화 방지제
커큐민은 신체의 세포에 손상을 일으키는 화학적 활성 분자 인 산소 자유 라디칼 의 강력한 청소부인 것으로 나타났습니다. 자유 라디칼 손상은 염증과 함께 심혈관 질환의 주요 원인이므로 커큐민은 심장 질환을 예방하고 관리하는 데 역할을 할 수 있습니다.
항산화 효과 외에도 심황은 심장 질환의 위험이 있는 사람들의 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추는 것으로 나타났으며, 혈압을 개선할 수 있습니다.
심황의 항산화제는 또한 백내장 , 녹내장 및 황반 변성의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
2. 항암 효과
수많은 인간 및 동물 연구에서 울금이 암에 미치는 영향을 조사했으며 많은 사람들이 울이 분자 수준에서 암 형성, 성장 및 발달에 영향을 미칠 수 있음을 발견했습니다.
연구에 따르면 암의 확산을 줄일 수 있고 다양한 암에서 암세포의 죽음에 기여할 수 있으며 화학 요법의 부정적인 부작용을 줄일 수 있습니다.
3. 천연 항염증제
염증은 유해한 침입자와 싸우고 박테리아, 바이러스 및 부상으로 인한 손상을 복구하기 때문에 신체에서 필요한 과정입니다. 그러나 장기적인 염증은 심장 질환 및 암과 같은 대부분의 만성 질환과 관련이 있으므로 항염증 화합물이 들어오는 곳을 제어해야 합니다.
심황의 커큐민은 입증된 강력한 항염증 특성으로 신체의 염증 분자의 작용으로, 연구에 따르면 류머티즘 관절염 및 염증성 장 질환과 같은 상태로 고통받는 사람들에게 커큐민의 긍정적인 효과가 나타났습니다.
4. 두뇌 건강에 도움
커큐민이 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있고 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 늘어나고 있습니다. 그것은 알츠하이머병 환자의 특징인 뇌의 단백질 플라크 축적뿐만 아니라 염증을 감소시키는 작용을 합니다.
커큐민이 우울증과 기분 장애에 도움이 될 수 있다는 몇 가지 증거가 있습니다. 울 보충제는 여러 임상시험에서 우울증과 불안 증상 및 우울증 점수를 낮췄습니다.
현재 대부분의 연구가 실험실이나 동물에 대해 수행되고 있지만 그 결과는 고무적이며 이 훌륭한 향신료는 우리의 건강을 개선하는 강력한 도구로 계속 조사될 것입니다.
5. 체중 감소에 도움
비만은 고혈압, 당뇨병, 심장병, 뇌졸중 등과 같은 여러 가지 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 당신이 건강한 사람이라면 체중 감량은 매우 간단할 수 있습니다. 그러나 기존 대사 장애가 있는 경우 상황이 좀 더 복잡해질 수 있습니다.
여러 실험에서 커큐민이 신진대사를 안정시키고 체중을 관리함으로써 대사 장애에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 울은 인슐린 감수성을 높이고 지질 대사를 조절하며 지방 조직의 성장을 담당하는 여러 과정을 억제하여 지방을 표적으로 삼습니다.
6. 천연 혈액 희석제
혈전은 혈소판이라고 하는 혈구가 손상된 부위로 이동하여 상처 부위를 막을 때 발생합니다. 이 발생은 정상적인 신체 기능입니다. 응고가 없으면 작은 종이 절단은 재앙이 될 것입니다. 때때로 막힘을 방지하기 위해 혈액 희석이 필요한 특정 건강 상태가 발생합니다.
커큐민 보충제는 특정 조건에서 항응고제(혈액 희석제)로서의 가능성을 보여주었습니다. 울금 추출물은 혈전증(국소 혈액 응고) 및 지혈(혈류 정지)을 포함한 응고 과정의 여러 단계에 영향을 미칩니다.
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